Bao tử heo xào nấm tỏi, món ngon dân dã này dễ dàng cuốn hút người ăn ngay từ miếng đầu tiên bởi mùi thơm quyến rũ, quyện cùng vị thơm của tỏi, cái ngọt thanh mát của nấm và vị đậm đà, giòn giòn của bao tử. Hãy xắn tay áo lên, vào bếp làm thử món ăn này cho mọi người nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bao tử heo 1 Cái

• Nấm rơm 200 Gr

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Hành tây 1 Củ

• Giấm 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Ớt 2 Trái

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Ngò rí 100 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Bao tử heo rửa thật sạch, lộn ngược phía bên trong, cắt bỏ lớp mỡ, cạo sạch. Rửa lại khoảng 2-3 lần với nước lạnh, cắt nhỏ. Rau mùi rửa thật sạch.

2

Nấm rơm cắt làm đôi, hành tây got vỏ, cắt mỏng. Ớt cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho bao tử heo vào xào khoảng 10 phút.

2

Tiếp theo, cho ớt với 1 muỗng cà phê tỏi băm, cho tỏi dậy mùi thơm. Lần lượt thả nấm rơm, hành tây, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh nước mắm vào, xào chín.

3

Cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng. Mong các bạn thành công với món ăn này!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)